grøn er på lager
gul kommer snart på lager
rød er ikke på lager
|
grøn er på lager
gul kommer snart på lager
rød er ikke på lager
|
Woodcock:
En engelsk pale ale type, med blomsterduft fra Fuggle humle.
Smagen er præget af let bitterhed med lang fyldig smag.
Der er anvendt 5 malttyper heraf både
Pale Malt og Munich malt. Woodcock´en er tørhumlet under 2.gæring.
Flot gylden fast skum.
Farven er nærmest kobber.
Ca. 5,8 %
Brown ale:
En belgisk brown ale type, med en fin balance mellem sødme og bitterhed.
En meget fyldig og langvarig smag,præget at karamel og chokolade nuancer.
Der er anvendt 4 humletyper og heraf en lille mængde Cascade humle der
bidrager med friskhed i denne fyldige ale.
Der er anvendt 5 malttyper med hovedvægt på Pilsner malt og Munich malt.
Farven er brun.
Ca. 5,8 %
Dubbel stjerne:
En typisk belgier! En fyldig og let sødmefyldt smag, diskret humlet med blandt
andet Fuggle. Duften er markant præget af karamel, men uden at smagen bliver
overtrumfet. Den er ikke så bitter som mange andre dubbeløl.
Der er anvendt 5 malttyper herunder Pilsner malt og Cara Amber malt.
Farven er mørk rav.
Ca. 6,8 %
Gårdbryg:
En øl af typen Biere de gardè.
En dejlig fyldig øl med lette syrlige toner fra humlen.
Her er anvendt to humletyper,hvor Target´s robuste karakter er den fremtrædende.
Der er tre malttyper hvor Pale malt er den helt dominerende.
Farven er rav.
Ca. 6,0 %
Den blonde
En lys stærk belgisk aletype der minder om en Trippel. Smagen er meget fyldig med
tydelig spor fra humlen.Humlen er bl.a den spændende Styrian Golding.En øl baseret
på en stor mængde Pale Malt og mindre mængdepilsner og munich malt, suppleret
med gylden rørsukker. Det giver en fornem balance mellem syrlighed og sødme.
Farven er lys rav.
Ca. 8,6 %.
Heltborg Special Ale
En Ale af typen Mørk Belgiesk Ale. Duften er intens med toner af kaffe og kakao.
Smagen er fyldig og kraftig med en god prikkende bitterhed i begyndelsen og senere
toner af mild lakrids og karamel. Der er fin balance i sødmen fra den store mængde malt
og mørk rørsukker og der er anvendt 3 humletyper med hovedvægt på Styrian Golding.
Der er anvendt 5 malttyper, heraf pilsnermalt samt ikke mindre end 4 cara-typer.
En flot rødbrun ale.
Ca.7,5%
Næssund Pilsner
En pilsner af Tjekkisk type. Den har en imponerende duft af store mængder Saaz humle.
Smagen er fyldig på grund af den store humlemængde. Humle er særligt anvendt som aroma,
hvorfor der er en fin balance i bitterheden i forhold til den intense humlesmag.
5 forskellige malt er anvendt og pilsnermalt udgør ca. 60 %.
Flot lys ravfarvet.
Ca. 5,5 %
kombineret med en tydelig og langvarig humlesmag, hvor Styrian Golding er den
fremtrædende af de tre humletyper der er anvendt.
Maltblanding består af 3 typer med hovedvægt på Munich malt.
Farven er kobber / rødbrun.
Ca. 5,0 %
Vild Perikon:
En ale af typen krydderøl. Duften af prik bladet perikon, håndplukket i Thy,
er tydelig ved ophældning. Humlen er afbalanceret så perikonsmagen fornemmes
uden at være kraftig. Humletyperne er Saaz og Fuggles.
Vild perikon Ale er en mild ale med en svag sødme fra malttyperne Pale, Munich,
Pilsner og hvede.
Har en flot gylden ravfarve.
Ca. 5,8 %
Hyldeblomst Ale:
En ale af typen krydderøl. Duften er afdæmpet frugtagtig.
Smagen af hyldeblomst er intens samtidig med den lette sødme kendt fra biere de garde - aletypen.
Senere afløses hyldesmagen af en pirrende bitterhed fra humlen.
Humletyperne er First Gold, Hersbrucker og Fuggle.
Der er brugt store mængder Pale malt samt mindre mængder af to Cara-typer.
Farven er ravgylden med røde nuancer.
Ca. 6,0%
Heltborg Mosebryg
En ale af typen krydderøl. Kraftig duft af porse og efterfølgende mjødurt.
Smagen af porse og mjødurt afløses fint af bitterheden fra humlen.
Efterfølgende anes en pirrende smag af vild mynte.
Krydderurterne er håndplukket i Nationalparken Thy og egen eng.
Af de anvendte humletyper er North Brewer den mest fremtrædende.
Pale malt er den fremtrædende malttype i denne meget specielle krydderøl.
Flot ravgylden øl.
Ca 6,2%
NY! 2011
Viking Ale:
En ale af typen krydderøl. Duften af røllike og lyng kan klart fornemmes ved
ophældning. Røllikens fine nøddeagtige smag afløses fornemt af lyngens
markante bitterhed, der forsigtig kombineret med humle giver lang eftersmag.
Sødmen fra malten er i fin balance med urternes bitterhed og smagsaromaer.
Krydderurterne er håndplukket i naturen i Thy, bla. Nationalparken. Der er anvendt Fuggle humle
og 5 forskellige malttyper med hovedvægt på pale malt
i denne meget specielle krydderøl.
Farven er flot kobberrød.
Ca. 6,0%
Lys jul:
En lys stærk belgisk aletype der minder om en Trippel.
Smagen er meget fyldig med tydelig spor fra humlen samt klare strejf af julens krydderier.
Humlen er bl.a den spændende Styring Golding.En øl baseret på en stor mængde Pale Malt
og mindre mængder pilsner og munich malt, suppleret med gylden rørsukker.
Det giver en fornem balance mellem syrlighed og sødme.
Farven er lys rav.
Ca. 9,0 %
Mørk Jul:
En Scottish strong ale. En ale med en kraftig smag, hvor bitterhed og sødme er i fin balance.
Aroma og smagshumlen, sammen med den mørke ristede malt, giver en stor fyldighed i smagen.
Der er klare toner af julens populære krydderier.
Humletyperne er Fuggles og Sazz - begge klassikere i godt øl.
Der er anvendt 4 malttyper med hovedvægt på Munich malt.
Farven er mørk brun.
ca.6,6%